Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 tbsp oil
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 tsp nigella seeds
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cinnamon
- 700 g mango, flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
- 250 g raw sugar
- 120 g white vinegar
- 1 tsp salt
- 100 g raisins
- Valori nutritivi
- per 1070 g
- Calorie
- 7985.2 kJ / 1908.5 kcal
- Proteine
- 12.4 g
- Carboidrati
- 442.8 g
- Grassi
- 21.3 g
- Grassi saturi
- 2.3 g
- Fibre
- 17.6 g
- Sodio
- 2428.9 mg
Ricette alternative
Tomato and Chilli Jam
1h 15min
Red onion relish
50min
Tomato ketchup
1 Std. 10 Min
Caramelised red onion chutney
24 Std.
Thai green curry paste
10 min
Madras curry powder
15min
Spiced tomato chutney
30 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40 min
Brinjal (eggplant pickle)
1h 30 min
Spicy peach and mango chutney
45 min
Quick beetroot relish
40 Min
Sweet chilli sauce
1h 5min