Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 30min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 82.3 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 13.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Lenta 33 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crepês asparagi e salsiccia

1 Std. 50 Min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 Std. 45 Min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 Std.

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1 Std.

Frittelle di cavoli e Emmental

35 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Cipolle piccanti insaporite

20 Min

Cipolle brunite (200 g)

25 Min

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6 Std. 20 Min

Contorno di zucchine sottovuoto

30 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1 Std. 15 Min