Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.3 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 15min

8 porciones

Ingredienti

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de res en cubos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en rebanadas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina y un poco más para espolvorear
400 g de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de res

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 25.7 g

Calorie 1602 kJ / 383 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 38.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS SABORES DE ITALIA 57 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Fideos con chorizo

30min

Magdalenas de champiñones y chocolate

Nessuna valutazione

Postre helado de avellana y chocolate

8h

Jugo de carne al chipotle

55min

Spaguetti carbonara

40min

Arroz en caldo de jitomate

30min

Mayonesa

10min

Chalupitas

35min

Pollo en salsa de xoconostle

40min

Pasta de jitomate y chorizo

25min

Pollo en chile mulato

30min

Ravioles a la napolitana

50min