Ravioli di patate e gamberi

Ravioli di patate e gamberi

3.3 4 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 20min

3 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

250 g di farina tipo 00
2 uova grandi

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di patate a tocchetti
600 g di code di gambero fresche sgusciate e private delle interiora
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

10 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate, a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodori freschi a cubetti
½ cucchiaino di sale
farina q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34 g

Calorie 2439 kJ / 583 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 72.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bontà ripiene 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Spaghetti alla chitarra con aragosta

1h 30min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Candele al cioccolato

4h 50min

Tagliolini al tartufo

45min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1h 45min

Ravioli ai carciofi e pancetta

1h 20min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min