Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Slaw
- 1600 g water
- 180 g dried soba noodles, broken in half
- 1 tsp olive oil
-
2
spring onions, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g)
o 2 shallots, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g) - ¼ red cabbage, cut in pieces (approx. 330 g)
- ¼ white cabbage, cut in pieces (approx. 430 g)
- 2 carrots, cut in pieces (4 cm) (approx. 200 g)
Peanut Dressing
- 1 garlic clove
- 1 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 100 g peanut butter
- 60 g rice wine vinegar
- 45 g sesame oil
- 60 g soy sauce
- 2 Tbsp honey
Garnishes
- 80 g roasted peanuts, salted
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 Tbsp sesame seeds
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1551 kJ / 369 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 8 g
Ricette alternative
Green Goddess Quinoa Salad
40 min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Asian Chopped Salad
20 Min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1h
Asian Vinaigrette
5min
Satay noodle salad
35 min
Supreme Plant Poke Bowl
1h 10min
Cauliflower "Couscous" Salad
10 Min
Warm Mediterranean Couscous Salad
30min
Superfood Salmon Salad
1 Std. 5 Min
Detox Salad
10 Min