Miso Soup, Sake Seafood with Rice

Miso Soup, Sake Seafood with Rice

4.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

water
1440 g
short grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (opzionale) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (approx. 170 g)
10 - 12
fresh clams shells scrubbed
300 g
300 g fresh mussels, scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil
2 tsp
miso paste (see tip)
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (opzionale) cubed (1.5 cm)
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 2015 kJ / 478 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 71 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Great Taste On Every Level 72 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Smoked Salmon Rolls

1h 20min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Nessuna valutazione

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Lap Mei Fun (Chinese Waxed Meat Rice)

1h

Pork and Mushroom Broth

1h 25min

Squid with Ginger and Soy

40min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce (TM6 & TM5)

30min

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1h 15min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2h 30min

Tuna Niçoise Toasts

3h

Four Heavenly Kings

25min

Hot and Sour Pineapple Rice

1h 15min