Versioni compatibili
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2102 kJ / 502 kcal
- Proteine
- 10.4 g
- Carboidrati
- 17.75 g
- Grassi
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
Nelle collection
Ricette alternative
Restovaná zelenina
10 min
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1h 20min
Špaldovo-pohankové tortilly s chilli con carne
2u.
Terina s kachními játry a portským vínem
Nessuna valutazione
Bramborové muffiny s parmazánem
1h 10 min
Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce
1h
Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)
55 Min
Kuřecí salát s pekanovými ořechy a medem
35 min
Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami
22 Min
Restované hovězí s caponatou
45 min
Chřestovo - mrkvové kari
35 min
Thajská polévka s krevetami
30min