Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

4.0 2 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
6 porzioni

Ingredienti

  • 1750 g di acqua
  • 360 g di pomodori perini
  • 500 g di melanzane (1-2 melanzane)
  • 250 g di mozzarella, fresca
  • 6 fette di salmone affumicato (120-130 g)
  • 1 yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di senape
  • 20 g di olio di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco per decorazione
  • 30 g di mandorle affettate a lamelle tostate, per guarnire

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.09 g
Calorie 1074 kJ / 257 kcal
Grassi 18.14 g
Fibre 2.52 g
Carboidrati 6.36 g

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