Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1516 kJ / 365 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Kipferl alla vaniglia

1h 30min

Curry verde di pollo

55min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Nessuna valutazione

Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure

1h 20min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Lasagne classiche

2h

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

45min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min

Parmigiana al forno

1h 50min