Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

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Prep. 35min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Sardine al cartoccio

8 sardine fresche, intere eviscerate e pulite (70-80 g l'una) (vedere varianti)
olio extravergine di oliva q.b. per oliare
4 pizzichi di sale

Insalata di fagiolini

2 uova
500 g di acqua
500 g di fagiolini verdi freschi

500 g di fagiolini surgelati, a pezzi
250 g di pomodorini a metà
80 g di cipollotti a striscioline (julienne)
40 g olio extravergine di oliva
15 g di aceto
2 - 3 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30 g

Calorie 1504 kJ / 360 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 10 g

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