Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 40min

6 porzioni

Ingredienti

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1185 kJ / 283 kcal

Grassi 12 g

Fibre 5 g

Carboidrati 34 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Strudel di cavolo rosso

1h 25min

Condimento all'arancia e curry

Nessuna valutazione

Insalata di lenticchie

30min

Ratatouille

40min

Blinis ai ceci e pomodori

30min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Quiche di cipolle

1h 15min

Torta salata di spinaci

55min

Pollo al limone

50min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1h 15min

Torta salata con funghi

45min

Peperoni con tofu e fagioli

1h