Versioni compatibili
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Puiul marinat
- 30 g miere
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ½ linguriță sare
- ½ - 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 1 cățel de usturoi
- 1 limetă, coaja (tăiată bucățele de 1 cm) și zeama
-
4
jumătăți anterioare de pui, fără piele (cca. 800 g) (vezi recomandarea)
o 4 bucăți piept de pui file, fără piele (cca. 700 g)
Chutney de mango și supremele de pui la aburi
- 10 - 15 g coriandru proaspăt
- 3 - 6 limete, coaja (tăiată bucățele de 1 cm) și zeama
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 75 g ardei grași, roșii, tăiați bucăți
-
1 - 2
ardei jalapeño, proaspeți, fără semințe
o 1 - 2 lingurițe rase fulgi de chilli - 500 g mango, copt, pulpa tăiată cubulețe (1-2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 100 g zahăr
- 250 g apă
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1346 kJ / 321 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 1 g
- Fibre
- 2.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1h
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Gustări cu praz și cârnat uscat
1h
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1h
Pui cu ardei gras
1h
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25 min
Salată caldă de pui și cartofi
55min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3 Std. 25 Min
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30min
Ruladă de carne
1h 20min