Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 26 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

12 portions

Ingredienti

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 2019 kJ / 484 kcal

Grassi 33 g

Fibre 2 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément chocolat 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Cake Pops

Cake Pops

1h 30min

Profiteroles

Profiteroles

2h 15min

Forêt noire

Forêt noire

2h 30min

Brownies

Brownies

45min

Napolitain

Napolitain

1h 40min

Mini-Donuts

Mini-Donuts

2h 45min

Brownies

Brownies

1h

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1h

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3h 15min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1h 30min