Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La Viennetta
- 150 g di cioccolato fondente
- 6 albumi d'uovo
- 200 g di zucchero a velo
- 1000 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
Salsa al cioccolato
- 250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
- 160 g di latte intero
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2803 kJ / 674 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 49 g
- Fibre
- 4 g
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