Sfogliatelle ricce

Sfogliatelle ricce

2.4 21 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

15 pezzi

Ingredienti

Impasto

400 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g zucchero
110 g di burro freddo, a pezzi
110 g di acqua fredda

Ripieno

500 g di acqua
1 pizzico di sale
170 g di semolino
1 tuorlo d'uovo
200 g zucchero a velo
150 g di frutta candita mista a pezzi (1 cm)
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di cannella in polvere
250 g di ricotta fresca ben sgocciolata

Terminare la preparazione

100 g di burro fuso
zucchero a velo

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 71.2 mg

Proteine 6.2 g

Calorie 1500.7 kJ / 358.7 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 55.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pandoro

15h 15min

Panettone

6h 30min

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Ciambelle graffe napoletane

2h 40min

Babà napoletano

3h

Pandoro

12h

Chiacchiere

1h 35min

Éclair con crema pasticcera e caramello

1h 10min

Frittatine di pasta

3h 30min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Torta Babà napoletana

8h