Petite génoise aux fraises et au lemon curd

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

2.9 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

8 portions

Ingredienti

Le lemon curd au basilic

120 g de sucre en poudre
10 feuilles de basilic frais
le jus d'un citron jaune
4 jaunes d'œufs
300 g d'eau
40 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
le zeste d'½ citron jaune non traité
65 g de beurre et un peu pour les moules

Le biscuit façon génoise

2 blancs d'œufs
1 œuf
2 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
65 g de farine de blé
1 pincée de sel
60 g de fécule de maïs
8 c. à soupe limoncello
250 g de fraises

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 portions

Proteine 44 g

Calorie 15640 kJ / 3731 kcal

Grassi 225 g

Fibre 27 g

Carboidrati 383 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envie de fraises 11 ricette
Francia

Tartes aux fruits d'été 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tarte au citron

12h

Minipavlovas

3h 45min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

13h 30min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

3h 10min

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Fraisier

12h 45min

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4h 20min

Tarte aux fraises

4h

Tarte au citron meringuée

1h 10min