Hähnchensaté

Hähnchensaté

4.1 25 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 Portionen

Ingredienti

Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Stücken (1-2 cm)
500 g
Sweet-Chili-Sauce
40 g
Sojasauce
20 g
Olivenöl
40 g
Sesamöl, geröstet
1 EL
Wasser
750 g
Limettensaft
2 EL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Zitronengras, frisch äußere Blätter entfernt, das Weiße in Stücken
30 g
Knoblauchzehen
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
brauner Zucker
1 EL
Kokosmilch
200 g
Fischsauce
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Geflügelbrühe
100 g
Koriander abgezupft
8 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 39 g

Calorie 2332 kJ / 558 kcal

Grassi 36 g

Carboidrati 18 g

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