Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 50 valutazione

Prep. 20min

Totale 37min

6 porciones

Ingredienti

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porciones

Sodio 14551 mg

Proteine 130.1 g

Calorie 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Grassi 244.9 g

Fibre 33 g

Grassi saturi 100.9 g

Carboidrati 621.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entradas y ensaladas 10 ricette
Messico

Temporada 24 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30min

Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

35min

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35min

Torta de elote con rajas

Torta de elote con rajas

1h

Tinga de setas

Tinga de setas

25min

Tinga de col

Tinga de col

35min

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1h

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45min

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25min