Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h

2 portions

Ingredienti

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 168 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts pour deux 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe de pêche au basilic

30 Min

Fontainebleau et coulis de fraises

5 Std. 10 Min

Brioche perdue, clémentines au miel

1 Std. 10 Min

Tiramisu sans cuisson

4 Std.

Fraisiers façon tiramisu

12 Std. 30 Min

Verrines aux fraises de saison

1 Std. 30 Min

Crème fouettée aux mûres

15 Min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1 Std.

Mousse légère fraise-groseille

2 Std. 15 Min

Sorbets à rayures vitaminés

24 Std. 15 Min

Crumble pommes, fraises et rhubarbe

50 Min

Tiramisu framboises-fraises

3 Std.