Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 270 g dried fava beans (broad beans) (see Tips)
- 90 g dried chickpeas
- water, for soaking
- 8 garlic cloves
- 300 g brown onion, cut into quarters
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp plain flour
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 3 tsp baking powder
- sunflower oil, for frying (see Tips)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 504.4 kJ / 120.1 kcal
- Proteine
- 2.1 g
- Carboidrati
- 4.2 g
- Grassi
- 10.2 g
- Grassi saturi
- 1.1 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 198.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Falafel
24 Std.
Lentil purée (Moujadarra)
1sa 20 dk
Fatayer (spinach turnovers)
1u. 35min
Traditional hommus
25 godz. 5 min
Tarator (tahini dip)
5 dk
Mouhallabieh (milk pudding)
4h 30min
Kashta cream
10 dk
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2 Std.
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Falafel
1h 25min
Lentil and mint salad
3hod. 55min
Baba ghanoush
1sa