Floating islands

Floating islands

4.0 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

8 portions

Ingredienti

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opzionale) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 107 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 26.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

French cuisine: Desserts 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Steamed chocolate lava cakes

50min

Rhubarb crumble

45min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min

Galaktoboureko

1h 35min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9h

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Spanish flan

7h 55min

Steamed orange puddings with almond milk ice cream

29h 30min

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Profiteroles

2h

Mini French apple cakes

1h 35min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto