Sfogliata di pere e cioccolato

Sfogliata di pere e cioccolato

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Prep. 10min

Totale 2h 50min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di burro a pezzi
15 g zucchero
200 g di farina tipo 00

Ripieno

300 g di pere sbucciate e a dadini
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
20 g zucchero
40 g di biscotti secchi
50 g di mandorle pelate

Terminare la preparazione

10 g zucchero + q.b.
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 tuorlo leggermente sbattuto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.2 g

Calorie 1447 kJ / 346 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 37.2 g

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