Crostata di verdure provenzale

Crostata di verdure provenzale

3.9 18 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

250 g farina + q.b.
125 g di burro salato + q.b.
10 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 uovo
½ cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza (vedere consigli)
1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere

Ripieno

300 g di melanzane
150 g di zucchine
100 g di carote pelate
100 g di peperone rosso pulito
50 g di senape
100 g di olive verdi denocciolate
1 uovo
60 g di latte
70 g di panna da cucina
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1704 kJ / 407 kcal

Grassi 26 g

Fibre 4 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Provenza 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 Min

Biscotti leggeri con fragola e nocciole

30 Min

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1 Std. 5 Min

Spatzle con burrata e carciofi

50 Min

Pesto alle erbe aromatiche

10 Min

Mousse speziata

10 Min

Marinatura al Marsala

20 Min

Sfogliata di pere e cioccolato

2 Std. 50 Min

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8 Std.

Salatini alla curcuma e salsa al tonno

1 Std. 10 Min

Mug cake alle mele ed uvetta

25 Min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 Std. 45 Min