Crostata di verdure provenzale

Crostata di verdure provenzale

3.9 18 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

250 g farina + q.b.
125 g di burro salato + q.b.
10 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 uovo
½ cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza (vedere consigli)
1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere

Ripieno

300 g di melanzane
150 g di zucchine
100 g di carote pelate
100 g di peperone rosso pulito
50 g di senape
100 g di olive verdi denocciolate
1 uovo
60 g di latte
70 g di panna da cucina
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1704 kJ / 407 kcal

Grassi 26 g

Fibre 4 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Provenza 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Involtini di porri e ceci

30min

Girelle con pesto di noci

50min

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1h 40min

Torta salata multistrato

3h 30min

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7h 30min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8h

Strüdel salato di zucca e ricotta

2h

Stuzzichini di Pasqua

1h 30min

Canapè frittatine di verdura

35min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min