Crostata di verdure provenzale

Crostata di verdure provenzale

3.9 18 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

250 g farina + q.b.
125 g di burro salato + q.b.
10 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 uovo
½ cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza (vedere consigli)
1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere

Ripieno

300 g di melanzane
150 g di zucchine
100 g di carote pelate
100 g di peperone rosso pulito
50 g di senape
100 g di olive verdi denocciolate
1 uovo
60 g di latte
70 g di panna da cucina
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1704 kJ / 407 kcal

Grassi 26 g

Fibre 4 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Provenza 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1h

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1h 40min

Strudel di lattuga e burrata

1h 20min

Canapè frittatine di verdura

35min

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8h

Strudel di broccoletti

1h 40min

Stuzzichini di Pasqua

1h 30min

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min

Quiche asparagi e bacon

1h 45min

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1h 30min