Dispositivi & Accessori
South Texas Carne Guisada
Prep. 10min
Totale 1h 20min
6 portions
Ingredienti
-
dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed2
-
salt1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
chili powder½ tsp
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cumin seeds¼ tsp
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white onions quartered5 ½ oz
-
Anaheim chilies de-seeded and de-stemmed, cut into pieces4 ½ oz
-
garlic cloves2
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olive oil1 oz
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fresh Roma tomatoes quartered5 oz
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beef sirloin trimmed, cubed (¾ in.)24 oz
-
water8 oz
-
beef stock paste1 heaping tsp
-
all-purpose flour1 tbsp
-
chopped cilantro to garnish
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
30 g
Calorie
1347 kJ /
322 kcal
Grassi
19 g
Fibre
1 g
Carboidrati
7 g
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