Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

4.0 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pesto di basilico

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
150 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Gelato ai pomodorini

500 g di pomodori datterino a pezzi surgelati
2 pizzichi di sale
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 46.9 g

Calorie 10079 kJ / 2409 kcal

Grassi 234.6 g

Fibre 11.4 g

Carboidrati 27.4 g

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