Pain aux raisins

Pain aux raisins

4.4 42 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 30min

40 pezzi

Ingredienti

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di fecola di patate

Pain aux raisins

70 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 bustina di vaniglia in polvere
80 g di latte intero
20 g di lievito di birra fresco
15 g di miele
4 uova
500 g di farina manitoba
170 g di burro a pezzi. + q.b.
10 g di Rum
farina tipo 00 q.b.
50 - 80 g di uvetta passa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.2 g

Calorie 578.2 kJ / 138.2 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 4 g

Carboidrati 9.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colazione a Parigi 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Biscotti di Basilea

1h 50min

Cremoso al caffè

5h 30min

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3h

Torcion dolce

3h 30min

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1h 45min

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Tegole al cacao con mandorle

12h 30min

Spianata sarda

7h 45min

Corona bordolese

5h 20min

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Whoopie pies

30min

Coppia ferrarese

1h