Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Salmon Soufflé
Prep. 35min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
Soufflé
-
fresh dill plus extra to taste6 sprigs
-
fresh chilli (opzionale) deseeded, cut in pieces1
-
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces150 g
-
single cream100 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt plus extra to taste2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
-
egg whites from medium eggs4
-
cream of tartar1 pinch
Sauce
-
leeks white part only, sliced60 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
white wine150 g
-
fish stock cube (for 0.5 l)½
-
water150 g
-
olive oil1 Tbsp
-
fresh salmon fillets skinless600 g
-
unsalted butter diced100 g
-
lemon juice only½
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portions
Proteine
11.5 g
Calorie
882.8 kJ /
211 kcal
Grassi
17 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
1.5 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
ENTERTAINING MADE EASY
10 ricette
Regno Unito e Irlanda
Regno Unito e Irlanda
Potrebbe anche interessarti...
Seafood Risotto
40min
Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans
35min
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45min
Steamed Cod with Vizcaina Sauce
50min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45min
Teriyaki Salmon Burgers
45min
Trout with hollandaise sauce
50min
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35min
Prawn Chow Mein
45min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45min
Keralan Fish Curry
30min
Fish and potatoes with tomato sauce
50min