Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)

4.2 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

olive oil plus 1 Tbsp
60 g
onions quartered
300 g
red wine vinegar
1 Tbsp
garlic cloves crushed (see tip)
3
bay leaf
1
tomatoes halved
500 g
water (enough to just cover ingredients)
250 - 300 g
raisins
5 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fish fillets thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
500 g
fresh mixed seafood to taste
400 - 500 g
fresh parsley leaves
1 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Proteine 172 g

Calorie 6873 kJ / 1640 kcal

Grassi 74 g

Carboidrati 59 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

croatian cuisine 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Seafood Stew with Coconut Milk

35min

Basque Chicken

1h 10min

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1h

Salmon and Asparagus Rice Salad

40min

Tomato and Haddock Rice

50min

Veracruz Fish

30min

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

1h

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

45min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35min

Lamb Spezzatino

1h 45min