Apfel-Zwiebel-Schmalz
TM6 TM5

Apfel-Zwiebel-Schmalz

4.9 (17 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
  • 2 TL Salz, unjodiert
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 20 g Haselnüsse, geröstet
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • 2 Wacholderbeeren
  • 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)

Valori nutritivi
per 1 Glas
Calorie
4000 kJ / 956 kcal
Proteine
62 g
Carboidrati
13 g
Grassi
74 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative