Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

4.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

2 - 3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
40 g d'huile d'olive extra vierge
40 g échalote
1 piment rouge petit, épépiné
1 gousse d'ail
½ brin de romarin, frais aiguilles lavées et séchées
250 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
250 g d'espadon en dés (1-2 cm)
½ c. à café de sel
320 g de pâte sèche, type mezze penne
100 g de vin blanc, sec
150 g de tomates San Marzano en dés (1-2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 1989 kJ / 475 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

40min

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45min

Pizza aux poivrons

1h 55min

Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

30min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min

Penne aux maquereaux, tomates-cerises et herbes aromatiques

35min

Nasi goreng

50min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30min

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

35min

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Pennette safran et crevettes

30min

Crevettes au curry

35min