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Focaccia des Pouilles

Focaccia des Pouilles
4.7 79 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 10min
4 parts
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Ingredienti

  • 150 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm env.)
  • 250 g d'eau
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 35 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 350 g de farine à pain type Manitoba
  • 150 g de farine de blé dur
  • 1 c. à café de sel
  • 2 gousses d'ail (opzionale)
  • 20 tomates cerise coupées en deux
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de gros sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 16 g
Calorie 2422 kJ / 579 kcal
Grassi 14 g
Fibre 6 g
Carboidrati 104 g

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