Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 55min

6 portions

Ingredienti

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18.2 g

Calorie 2004 kJ / 479 kcal

Grassi 17.4 g

Carboidrati 66.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italian Kitchen 62 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6 Std. 45 Min

Pissaladière

1 Std. 30 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Caesar Salad

30 Min

Cheese and Onion Cornbread (Sopa Paraguaya)

1 Std.

Fruit Nectar

10 Min

Caesar Salad Dressing

5 Min

Apple Punch

30 Min

Mushroom Pie

1 Std. 30 Min

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

2 Std. 45 Min

Bloody Mary Soup

25 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min