![Panzerotti aux poivrons Panzerotti aux poivrons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DAECAB2-B5B6-485D-A027-E1367A6C42B8/Derivates/db25b993-9355-44e8-85ef-ae4821cbbec4.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte
- 220 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre (opzionale)
o 1 c. à café de poudre de malt (opzionale) -
20
g de levure boulangère fraîche
o 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 200 g de farine à pain, type Manitoba
- 200 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de sel
La farce
- 120 g de mozzarella, égouttée et coupée en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de salami piquant italien
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivron jaune, épépiné et coupé en morceaux
- 100 g de poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux
- 150 g de tomate olivette, type San Marzano, épépinée et coupée en morceaux
- 1 brin de basilic frais, les feuilles seulement, lavées et séchées
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1761 kJ / 421 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Focaccia à la pomme de terre
2klst 50 min
Sauce napolitaine
1 Std.
Minicocas tunisiennes
2h 15min
Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
2h 15min
Panzerotti à la ricotta et à la saucisse
2 godz.
Focaccia aux olives
2 godz.
Arancinis
3klst
Pizza roulée à la napolitaine
2h 15min
Calzone au jambon et à la courgette
1 godz. 45 min
Panzerotti à la romaine
1 Std. 5 Min
Pizza à la marinara
1 Std. 35 Min
Samoussa pomme de terre coriandre
45 Min