Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

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Prep. 15min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Salatgurken entkernt, in Stücken
650 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Dill abgezupft
1 Bund
Naturjoghurt
100 g
Crème fraîche
400 g
Kräutersalz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
10 g
Paprika edelsüß
1 TL
Wasser
700 g
Frühkartoffeln ungeschält
800 g
Flusskrebse, gegart aus der Kühltheke
400 g
Öl zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 24 g

Calorie 2388 kJ / 570 kcal

Grassi 37 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 34 g

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