Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

3.5 50 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 35min

6 portions

Ingredienti

Gnocchi

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
sweet potatoes peeled, sliced (3 cm)
450 g
water plus extra for cooking gnocchi
1000 g
plain flour plus extra for dusting
150 g
garlic powder
½ tsp
fine sea salt
1 tsp

Gorgonzola Sauce

plain flour
20 g
fine sea salt
1 ½ tsp
unsalted butter
20 g
milk
300 g
Gorgonzola piccante, cut in pieces
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16.2 g

Calorie 1808 kJ / 430 kcal

Grassi 13.8 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Italian Kitchen 62 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40min

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

1h 40min

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6h 15min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1h 40min

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

2h 45min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2h 50min

Pumpkin and Spinach Pie

1h 35min

Pumpkin Risotto with Bacon

50min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1h 50min

Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart

1h 10min

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1h 30min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45min