Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Prep. 50min
Totale 1h
6 raciones
Ingredienti
-
12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
-
6 lonchas de jamón curado
-
6 lonchas de queso
-
250 g de cebolla250 g de cebolla roja
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
100 g de vino blanco seco
-
300 g de caldo de carne
-
1 cucharada de extracto de buey
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
150 g de harina
-
3 huevos batidos
-
250 g de pan rallado
-
5 - 7 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
-
90 g de champiñones
-
6 pimientos del piquillo en tiras
-
90 g de guisantes en conserva escurridos
-
100 g de queso Cabrales
-
150 g de sidra natural asturiana
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
300 - 400 g de aceite para freír
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
63.1 g
Calorie
4836 kJ /
1157 kcal
Grassi
74.3 g
Fibre
3.9 g
Carboidrati
58.2 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Taquitos fritos
1h 40min
Soldaditos de Pavía
1h 10min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Flamenquines cordobeses con compota de tomate
1h
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Aros de cebolla
20min
Tigres
1h
Filetes rusos
1h 10min
Sándwich de ensalada César
20min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)
1h 50min