Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g de setas deshidratadas
- 100 g de queso emmental en trozos
Relleno
- 30 g de setas deshidratadas
- 60 g de agua templada
- 100 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de carne de pollo sin piel ni huesos (pechuga, contramuslo, etc.)
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- 1 tomate maduro en cuartos
- 100 g de brandy
- 90 g de foie mi-cuit de pato
- 35 - 40 placas de canelones
Salsa y gratinado
- 100 g de cebolla
- 50 g de aceite de oliva
- 600 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 4142 kJ / 990 kcal
- Proteine
- 55.1 g
- Carboidrati
- 67.6 g
- Grassi
- 55.5 g
- Fibre
- 4.1 g
Ricette alternative
Canelones
13u. 30min
Trinxat de col
1h 15min
Albóndigas con sepia
1 godz. 20 min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 godz. 45 min
Escudella i carn d'olla
1 godz. 30 min
Canelones de ave Rossini
1h 40min
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2h 15min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Coca de Llavaneres
1h
Panellets
10 godz. 30 min