Lentil Curry (Dahl)

Lentil Curry (Dahl)

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Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

dried red lentils
200 g
water
500 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
pandan leaf tied in a knot
1
coconut cream
60 g
oil
60 g
mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
red onion quartered
1
garlic clove
1
bird's eye chillies, fresh deseeded if preferred
2
fresh curry leaves
3
tomato diced (1 cm)
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1034 kJ / 246 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4 g

Carboidrati 21 g

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