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Pizza con spinaci e formaggio di pecora
Ingredienti
Impasto
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350 g di farina
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200 g di acqua
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½ cubetto di lievito fresco (20 g)
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1 cucchiaino di sale
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25 g di olio di oliva
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1 pizzico di zucchero
Farcitura
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250 g di mozzarella a pezzi
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200 g di formaggio di latte di pecora a pezzi
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400 g di pomodori pelati
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½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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2 rametti di basilico, fresco sole le foglie lavate ed asciugate
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1 cucchiaino di origano, secco
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1 cipolla (circa 70 g), a metà
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1 spicchio di aglio
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10 g di olio di oliva
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350 g di foglie di spinaci, surgelate scongelate e strizzate
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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