![Lime meringue tartlets Lime meringue tartlets](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C5F0048-AAD0-4861-A7F3-6E87E1C1BF87/Derivates/80B391DF-4747-43FA-93B4-BF8B95C9B3E9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pastry
- 1 egg
- 50 g caster sugar
- 120 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 lime, zest only (no white pith)
- 220 g plain flour
Lime curd
- 120 g caster sugar
- 3 fresh limes, juice only (approx. 60 g)
- 1 tsp cornflour
- 60 g unsalted butter, cut into pieces
- 3 egg yolks
Meringue
- 2 egg whites, room temperature
- ¼ tsp cream of tartar
- ½ tsp vanilla bean paste
- 100 g icing sugar (see Tips)
- Valori nutritivi
- per 1 piece
- Calorie
- 1198.9 kJ / 285.5 kcal
- Proteine
- 4.1 g
- Carboidrati
- 36.3 g
- Grassi
- 14 g
- Grassi saturi
- 8.7 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodio
- 22.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Iced puff pastry
40min
Lemon or lime butter
15min
Fruity pear mince tarts
2h 30min
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2h 30min
Lemon meringue pie
3h
Lemon delicious
1ч. 5 мин.
Fruity pear mince tarts
2h 30min
Mini lemon curd tarts
2h 20min
Chocolate ganache
20min
Buttermilk scones
35min
Lemon cupcakes with citrus syrup
40min
Sticky date pudding
1h 30min