Bagel

Bagel

3.6 75 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

300 g d'eau pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
115 g de sucre en poudre
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
20 g de graines de pavot

20 g de graines de sésame

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.7 g

Calorie 1350 kJ / 316 kcal

Grassi 1.2 g

Carboidrati 66.3 g

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