Pain ciabatta

Pain ciabatta

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Prep. 20min

Totale 3h 45min

8 portions

Ingredienti

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.5 g

Calorie 1090 kJ / 257 kcal

Grassi 5.3 g

Carboidrati 44.8 g

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