Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3 cm), die Spitzen separat
- 2 Schalotten, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 850 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 250 g Sahne
- 1 Prise Muskat
- 100 g Katenschinken, gewürfelt (4 mm)
- 6 Stängel Kerbel, abgezupft
- 6 Prisen Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1046 kJ / 250 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 19 g
Nelle collection
Ricette alternative
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min
Brokkolicremesuppe
35min
Schnelle Sauce Hollandaise
10min
Spargelsuppe aus Spargelschalen
40min
Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe
40min
Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl
1 Std. 15 Min
Spargelcremesuppe
25min
Champignoncremesuppe
15 Min
Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs
40min
Blumenkohlsuppe
40min
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45min
Kohlrabi-Cremesuppe
35min