Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
400
g di vongole fresche
o 400 g di cozze fresche - 300 g di gamberi crudi
- 2 cucchiaini di sale
- 1000 g di acqua + q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di passata di pomodoro
- 150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di vino bianco
- 350 g di riso a chicco tondo
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, spezzettato + q.b.
- 1 pizzico di zafferano
- 50 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1920 kJ / 459 kcal
- Proteine
- 25.02 g
- Carboidrati
- 52.69 g
- Grassi
- 14.79 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Risotto al ragù bianco di mare
30 min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 Min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min
Risotto gamberi e carciofi
30 min
Risotto alla pescatora
35 min
Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)
1hod.
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1 godz. 5 min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1hod.
Risotto ai frutti di mare
1h 15min
Risotto alle cozze
1 godz. 5 min
Riso con polpo
1 Std. 10 Min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50 Min