Ziti con ragù alla napoletana

4.6 83 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
100 g di salsiccia di maiale a pezzi (2-3 cm)
4 costine di maiale di piccole dimensioni
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso seco
400 g di passata di pomodoro

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe + q.b.
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
320 g di pasta secca tipo ziti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39.5 g

Calorie 2627 kJ / 628 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 62.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Pasta 65 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cavatelli

1h 30min

Trippa alla trasteverina

45min

American hot dog

5h 20min

Muffin glassati

1h

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Lagane e ceci

1h

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Bottoncini con wurstel

5h

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Coppa al cioccolato e panna montata

4h 20min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min