Crocchette di patate

Crocchette di patate

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Prep. 25min

Totale 1h 10min

60 pezzi

Ingredienti

Crocchette di patate

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
250 g di pangrattato
1 uovo intero
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco

Frittura

olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 9 g

Calorie 2016 kJ / 482 kcal

Grassi 35 g

Fibre 1 g

Carboidrati 35 g

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