Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 100 g Gruyère Käse, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 6 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 120 g Sauerrahm
- 1 EL Maisstärke
- 900 g Süßkartoffeln (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)
- 120 g Crème fraîche
- 1 EL Orangensaft
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1699 kJ / 405 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 6 g
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