Little lemon cheesecakes

Little lemon cheesecakes

2.9 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 6h 20min

12 portions

Ingredienti

Soaking

raw cashews (see Tips)
200 g
pitted Medjool dates (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
filtered water for soaking

Base

tigernuts skinned (see Tips)
100 g
pitted Medjool date
1
pure maple syrup
2 tsp
coconut oil
2 tsp
raw cacao powder
2 tsp
filtered water
1 tbsp

Lemon filling

raw cacao butter
150 g
lemon juice
150 g
plant-based milk of choice
150 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tbsp
ground turmeric
1 pinch
fresh raspberries for decorating
fresh blueberries for decorating
lemon slices, for decorating

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.1 g

Calorie 1280 kJ / 304.7 kcal

Grassi 23.9 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 18.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plant to Plate 120 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Baked cheesecake

2h 55min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10h 55min

Mango cheesecake

6h 35min

Banana sesame cake

4h 20min

Vegan carrot cake with orange frosting

2h 5min

Vegan strawberry ice cream

5min

Banana sorbet

5min

Wholegrain scones

30min

Two-layer chocolate cake

3h 20min

Frozen strawberry cheesecake

24h

Birthday present cake

4h

Fermented beetroot dip

25h