Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

4.3 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Ricotta
250 g
Joghurt (1% Fett)
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Salz
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Kren, aus dem Glas
3 TL
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Kartoffelstärke
40 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
300 g
Topinambur geschält, in Stücken (2-3 cm)
200 g
Ei
1
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Butterschmalz zum Braten

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1631 kJ / 390 kcal

Grassi 26 g

Fibre 9 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Back to the Roots 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Power-Samen-Cracker

Power-Samen-Cracker

1h

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50min

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

50min

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

1h

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1h

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

50min

Linsen mit Mangold und Speck

Linsen mit Mangold und Speck

30min

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

1h

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Velouté von Topinambur

Velouté von Topinambur

30min

Belugalinsen-Lasagne

Belugalinsen-Lasagne

3h 35min

Quittenmus

Quittenmus

1h 45min