Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g de grains de poivre noir
- 500 - 600 g de filet mignon découpé en 4 steaks
- 60 g de bouillon de boeuf
- 40 g de brandy
- 60 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de beurre, en cubes
- 1 pincée de sel, selon votre goût
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 44 g
- Fibre
- 1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2h
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 Min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1h 45min
Cheesecake (sans cuisson)
5sa 30 dk
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 min
Salade de pâtes au poulet
Ninguna valoración
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3sa 25 dk
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30min
Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons
Ninguna valoración
Caipirinha de mangue
5min
Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange
1 Std.